Quest’ultimo anno ci ha messo tutti duramente alla prova, in bottega siamo passati dalla frenesia del periodo Natalizio a quell’uragano del Covid-19 a cui nessuno di noi era preparato. In un attimo è cambiato tutto: ogni settimana uscivano nuovi decreti a cui allinearsi, ci siamo dovuti ingegnare per lavorare in sicurezza e permettervi di fare la spesa, abbiamo sperimentato diversi modi di servirvi e comunicare con voi, dopotutto non potevo lasciare i miei clienti senza carne buona. Alcuni di quei servizi li avete così tanto apprezzati che li stiamo ancora mantenendo.
Poi finalmente è arrivata l’estate, le cose hanno iniziato a rallentare e a semplificarsi un po’, così dopo Ferragosto anche noi ci siamo presi qualche giorno di riposo chiudendo la bottega per ferie.