É con questo aforisma antico che ti vorrei invitare alla partnership degustativa tra il Centrale di Castelletto Ticino e Gianni Macelàr.
Una serata che prevede un menù da 5 portate dall' entrèe al dolce, ognuna accompagnato da un vino sapientemente scelto ed accostato per spostarsi ed esaltare i sapori di ogni piatto.
- Entrèe
- Tartare ripiena del Gianni Macelàr
- Salame lungo del Gianni
- Santo Stefano élite Doc
- Primo Piatto
- Lasagnetta Verde al ragù del Norcino
- Insì Nebbiolo Doc 2013
- Il caldo
- Cotechino del GM con lenticchie
- Sizzano Doc 2013
- Secondo piatto
- Stufato d'asino con polenta di Lentate
- Ghemme Doc
- Dolce
- Tortino dal cuore morbido al cioccolato
- Nebbiolo Procassio
Il menù comprende acqua e caffè, tutto il percorso degutativo costa 26 € a persona.
Se mi conosci, almeno un po', sai che se c'è Gm la degustazione non sarà solo un semplice piccolo pezzo di focaccia, ma un vero viaggio nel mondo del gusto e del sapore.
Prenota la tua degustazione a Il Centrale in Matteotti, 3 Castelletto S. Ticino.
Ti aspetto
