Frollata Meat Line: Gianni risponde

Dove comprare la carne frollata del Gianni Macelàr



Vuoi acquistare e assaggiare carne a lunga frollatura?

Comprare la carne frollata del Gianni Macelàr


Frollata del Gianni Macelàr e confezione scoprigusto

Stai cercando una macelleria di fiducia, dove acquistare tenera e saporita carne frollata? Hai sentito decantare di questa prelibatezza e vuoi assaggiare con il tuo palato? Vuoi stupire gli amanti della carne e della bistecca con un prodotto unico?

Nella mia macelleria in via Piave, 36 a Sesto Calende ho sempre dei tagli di carne a maturare nella cella di frollatura, vieni a trovarmi in bottega, sarò lieto di illustrarti i tagli di carne disponibili e darti qualche consiglio sui modi e i tempi di cottura più adatti per rendere onore a questa prelibatezza.

Se vuoi comprare per degustare o per regalare una costata o una fiorentina frollata, sono il macellaio che stai cercando. Anche se non l'hai prenotata, nella mia bottega le possibilità di scelta sono diverse, frollature a 40, 60, 90 giorni e anche di più sono pronte per essere gustate.

Tra i tagli a disposizione trovi carne adatta a preparare una fantastica tagliata da cuocere sulla griglia o sulla piastra, succulenti fiorentine, costate e lombate e squisiti tagli da brasato, maturato al punto giusto per stupire con gusto amici e ospiti.


Carne frollata dalla Macelleria Radice a casa tua

Comprare carne frollata del Gianni Macelàr, significa portare a casa tua tenere e succulenti costate di scottona d'incrocio selezionate e frollate confezionate con cura e attenzione all'interno degli innovativi packaging alimentari Esseoquattro, studiati per mantenere più a lungo gusto, aroma e consistenza dei prodotti. Imballaggi salvafreschezza che possono essere messi sia in frigorifero sia in congelatore.

Dopo aver scelto con massima attenzione i bovini da macellare e seguito accuratamente le fasi di frollatura della carne, ho riservato la stessa cura nel scegliere confezioni e incarti in cui riporre il tuo cibo.

Nella mia macelleria seguo i principi della filiera certifica: tu scegli e acquisti la tua costata frollata, io l'adagio in un’elegante confezione scoprigusto, realizzata per preservarne le caratteristiche organolettiche. Ho scelto di utilizzare un packaging caratterizzato da una finestra trasparente, così da permetterti di visionare il succulente taglio di carne al suo interno, vederne il rosso della carne e il bianco della marezzatura.

Manca solo il tocco finale, un bel fiocco per il perfetto regalo da fare a un buongustaio.


Costata frollata del Gianni Macelàr in confezione regalo, scoprigusto con fiocco


Gianni Macelàr nel tuo ristorante

La Macelleria Radice è anche fornitore di carne frollata per ristoranti della zona, che vogliono proporre ai propri clienti un prodotto di alta qualità a kilometro zero, proveniente da filiere certificate e controllate, la cui lunga maturazione conferisce una forte identità per un prodotto tenero, succoso e saporito.

Sei un ristorante che vuole proporre ai propri clienti tenerissima carne frollata?

Prendi contatto con me, Gianni Macelàr specialista della carne frollata, compilando il modulo in fondo alla pagina.

Sarò lieto di mostrarti i prodotti della macelleria e valutare con te una collaborazione.

Proporre nel menù del tuo ristorante un prodotto di altissimo livello come la carne frollata del Gianni Macelàr,  significa portare a tavola una bistecca croccante fuori e burrosa all’interno che grazie alla crosticina esterna mantiene intatti i succhi.

Significa differenziare il tuo locale dalla concorrenza.


Punta di petto frollata del Gianni Macelàr


Frollatura Gianni Macelàr

L'arte del frollare la carne nella macelleria Gianni Radice

Tenera, saporita e gustosa, sono le prime tre parole che mi vengono in mente quando penso alla carne. É proprio per questo motivo che in questi anni, mi sono specializzato nella tecnica della maturazione della carne.

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